工厂化烘烤花生的实践
1.在花生的清洗下,尽量选择颗粒饱满的,烤的特别香。
2.花生洗净后用厨房纸擦干,不预热烤箱,150-160度烤20-25分钟。可以先用150度烤20分钟,中途晃动烤盘,让花生受热均匀。温度和时间根据自己烤箱的气质而定。多烤两次就好了。不要在烤盘里放太多花生。如果不是第一次煮,可以放在烤箱里烤5-8分钟,多看烤箱。
3.成品图,烤好磨皮后,可以保存在密封罐里。
2.花生洗净后用厨房纸擦干,不预热烤箱,150-160度烤20-25分钟。可以先用150度烤20分钟,中途晃动烤盘,让花生受热均匀。温度和时间根据自己烤箱的气质而定。多烤两次就好了。不要在烤盘里放太多花生。如果不是第一次煮,可以放在烤箱里烤5-8分钟,多看烤箱。
3.成品图,烤好磨皮后,可以保存在密封罐里。