草莓酱的家庭制作方法

材料准备:草莓800克，糖60克，柠檬半个。

1，草莓洗净去蒂。

2、草莓切丁，喜欢把果肉切成大块，因为煮的过程会软烂。把草莓果肉切成大块就可以吃了。加入糖，搅拌均匀。

3.用小火煮草莓酱。烹饪过程中，不断搅拌，防止粘锅，同时撇去浮沫。

4.煮到15分钟左右时，加入柠檬汁。

5.继续再煮10分钟，直到草莓酱可以挂在铲子上。不需要太厚，因为冷却后会凝固。

6.装瓶，冷却，冷藏。