母鸡汤有什么好吃的？

老母鸡炖蘑菇汤最滋补。放一些黄芪，当归，熟地，红枣。煮好后撇去浮油，香味浓郁，味道鲜美。

切掉鸡屁股，旋转固定头，把鸡爪塞进腹部。

将鸡肉焯一下，去掉肥肉。

取出鸡肉，用自来水冲洗干净。

将鸡肉放入炖锅中，将药材洗净放入锅中，加入姜片。

炖1小时后，用勺子翻几下鸡肉，避免粘锅。