麻辣咸鱼蛋的做法，如何让麻辣咸鱼蛋好吃，辣 主料咸鱼50g鸡蛋2个辅料油适量蒜适量干辣椒适量花椒粉适量。步骤将咸鱼(去皮、去刺)洗净，切碎。准备好材料鸡蛋散了咸鱼，炸酥加入胡椒和大蒜。7.油炸脆片倒入蛋液搅拌均匀，用胡椒粉调味。技巧咸鱼很咸，不用放盐。