糖蒜和大蒜的功效一样吗？经常吃糖和大蒜有害吗？

是一样的。大蒜本来就是刺激性食物，吃多了容易上火。而用白醋和白糖浸泡的糖蒜，不仅降低了大蒜的辣味，还缓解了其辛辣性。所以即使是阴虚火旺的人也可以吃一些。尤其是吃脂肪较多的肉类时，吃糖和大蒜不仅能去油腻，还能促进人体的消化吸收。

过量食用大蒜会影响视力。中医认为，长期大量食用大蒜会“伤肝伤眼”，因此眼疾患者食用大蒜要慎重。尤其是身体不好、气血虚弱的患者更要注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

扩展数据:

大蒜功能:

1，增加免疫力

大蒜含有脂溶性挥发油，可以帮助增加巨噬细胞的吞噬能力，而巨噬细胞是保护身体免受病毒侵害的健康卫士。可见，吃大蒜可以增强人体免疫力。

2.消毒

生蒜有抗生素的作用，甚至可以杀死一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药性的细菌。

3.缓解过敏

每天吃大蒜可以缓解过敏，尤其是气温变化引起的过敏。最好的方法是在过敏季节前几周开始吃大蒜。

4.缓解牙痛

牙疼的时候，可以在疼的牙齿上抹点大蒜油，或者在疼的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜花瓣。几分钟后，疼痛会逐渐减轻。

百度百科-糖蒜

人民健康网-你肯定不知道大蒜吃多了也有副作用。