我从小就是个吃货。
我去!我把烤刺猬都吃了!
跟小时候的我比,简直是找死。小时候,我又老又狠。能烤的我们都烤,不能烤的我们不能烧。当时打算烤喜鹊,想着喜鹊留在家里报喜,就放弃了。
猫头鹰、鸟、麻雀、喜鹊、刺猬、蜥蜴、蜘蛛、咕咕、鸽子、老鹰、兔子、青蛙等。我们都抓住了他们。兔肉很好吃,炖鸽不错,其他都不用吃了。这些东西猫头鹰不容易抓到。它们只在晚上出没,白天睡觉,所以不容易被抓到。像喜鹊、鸟、麻雀,虽然飞得高,但也经常看到。只要他们能看到他们,就有办法抓住他们。
值得一提的是咕咕等。这种鸟叫咕咕、咕咕等。整天,所以取名咕咕等。当时我问爷爷为什么只叫阿姨,不叫其他人。我爷爷说这只鸟以前和她阿姨很亲。有一天,她姑姑突然升了仙,走了。她站在树的顶端,不停地对着阿姨(咕咕)和阿姨(咕咕)尖叫。这么蹩脚的故事居然把我整个童年都忽悠了,让我看起来像个巨型秃鹰,我还觉得挺同情它的。
我亲眼见过抓猫头鹰的过程。当时我得到“密报”,一只猫头鹰藏在一个洞里。于是大家开始围着洞口抓,其中一个大胆的钻进去,最后把它抓了出来。我去。我看起来和照片一模一样。我的眼睛总是睁着的。我长满了麻灰色的头发,气味很难闻。我看了之后不知道该怎么办。听说上映了。
动物很少吃东西,所以吃起来可能会比较麻烦。刺猬真的吃过,但是很油。你吃得多的是你在地里种的东西。那时候我们以放羊的名义吃了很多别人地里的东西。烤蚕豆、烤土豆、烤玉米、烤花生;西瓜、甜瓜、哈密瓜;苹果、梨、山楂、杏、桃、秋子;西红柿,黄瓜,萝卜。羊每次背书包,书包就把书扔出去,放西瓜包子等食物。到了目的地,选个地方,挖个方洞,然后一个人找柴火,一个人偷土豆。把洞烧了,在上面留个烟囱,用碎土块垒起来,只看到烟从缝隙里慢慢冒出来。柴火烧完了,把土豆扔进洞里,一只脚塌下去,四周用沙子把缝隙填满。最后找一块扁平的石头,贴在洞口中间,叫做“汗石”,用来预测温度。过一会儿,把土挖出来,把土豆拿出来,然后分着吃。我觉得很可惜,这种手艺没有流传到餐饮行业。
当时附近有个果园,没人放羊的时候,我们就溜进去,留一个人在外面放羊。然后摘苹果,摘一袋赶紧走,然后分着吃。偷窃总是有风险的。有时候看人不对,就会被追。我记得有一天晚上我们约好去偷杏子。我们刚爬上花园的树,就被发现了。主人骑着摩托车来了。发现有人来了,我们赶紧下了树,分头跑。主人开始追,我们沿着运河一直跑。我跑到一个角落,马上下来,爬进一片麦田。听到有人追我,我很害怕。后来成功逃脱,我们又聚在一起,互相说了自己的“经历”,带着傻乎乎的傻笑回家了。
小时候,家乡有很多特色。沙枣,噎死。我们家门前有一棵沙枣树。我们在它成熟之前吃了它。不好吃,但是没了。买了沙枣,味道又甜又涩。酸酸的酒萍,贪得要死也没能吃饱。只听说山上有山,就是没吃。也许是又酸又圆的东西。灰穗,我难得来一趟。青稞快熟时间在穗上的一种东西,不是在每一穗上,而是个别的。一芽灰的,吃了会灰灰的,好吃的无以言表。生姜,松脆,可以生吃,浸在水中最好,生长在地下。那时,我们挖开整片土地寻找食物。冷冻水果,冬天把苹果扔屋顶,过几天再拿下来。苹果一冷一热就软了,一拉里面的核就出来了,然后就吃了。味道超级好。冬天,你也可以在家用烤箱烤苹果。烘烤一段时间后,苹果变得柔软和棕色,味道很好。
炒面,不是餐厅里热腾腾的炒面,是熟小麦粉。先把小麦炒熟,再磨成粉,这叫炒面。如果再加点麻子(一种植物)就更香了。开水和糖混着吃,西瓜拌炒面最好。卷饼,端午节一定要吃,就像粽子一样,不过不是用芦苇叶或者荷叶包裹,而是用油饼包裹。油饼是由面粉和饼,油炸而成。然后糯米和红枣蒸出来,裹上油饼。椒子里的麻腐,麻腐是带麻子皮煮的,有天然的植物香味。用土豆泥包在饺子里,香极了。亚麻纸,亚麻是用来榨油的亚麻。用整根亚麻碾碎放在面上,然后卷起来蒸,味道鲜美。这棵榆树将在春天结出榆树。很嫩很嫩。挑出来用面粉炒一下。很好吃。扁豆面旗,炒扁豆,把面擀平,切成菱形,放入锅中,呈暗红色,略带甜味,吉姆的最爱。韭菜盒子和韭菜鸡蛋馅的饺子差不多,只是大一点,像饺子一样压扁,油炸,好吃。太多了,说不完。有一部电影很好的展现了我提到的这种生活结构——勺子,由陈建斌和天使主演。
那时候我们对过桥米线,煎饼果子,鸡公煲,热干面,煲仔饭,韩国菜等等一无所知。中午吃面,下午吃旗子或者汤饭,早上吃牛肉面,家里吃糖茶包子,冬天早上吃土豆。过年的时候,客人回家都是炖菜和包子,自己煮皮冻,酸菜面,炒点热菜,拌点凉菜。哦年!
如果吃红色食物,要先吃西三汤,也就是羊肉面。之后四凉八热的饭都是标配,热菜里有个烂肉我一直记得。白吃清汤羊肉,有时候肉末面,肉末面下面的洋葱刚刚好。来街上先来一碗凉皮,多放点辣椒和面筋;然后烤几串孜然薯片和烤蔬菜,再吃一小碗麻辣烫;中午吃好的,炒面或者焖面或者卤肉面。我早上最喜欢的食物是牛肉面。我可以选择细的,毛细的和粗的。顺便加个鸡蛋。如果没有吃饱,再加一块蛋糕,保证没有汤剩下。
纳尼,你不明白吗?回复我我就告诉你!
注意:?感谢吉姆提醒我这篇文章。
?感谢老高校对本文。