如何让麻辣豆腐好吃？

麻辣豆腐属于川菜，所以制作方法既辣又辣。先准备好豆腐、火腿肠、大蒜、葱豆瓣酱、花椒鸡精等食材备用。先将豆腐放入小锅中小沸，以去除豆腥味，然后切成小块备用，再将葱、蒜切成块备用。火腿肠最好切成小块蒜末备用。锅里倒油把油里的辣椒慢慢炒出来，用油熏一下，再放入火腿肠里炸。

等汤快煮好的时候，放入豆腐块中，小火慢炖，让味道渗透到豆腐块中，加入少许盐。因为豆瓣酱咸，慢慢加到口味里，加葱花和凉粉，加一点鸡粉。可以直接用水，加淀粉，然后倒入锅里调成糊状。最好收集果汁。如果不想加淀粉，可以加一些水淀粉，但是如果喜欢吃粘稠的食物，味道不够辣可以加一点胡椒粉。

辣豆腐可以增加新陈代谢，肠胃不好或者食欲差。可以用一些麻辣豆腐，麻辣豆腐可以配少量米饭，可以帮助脂肪燃烧。辣椒可以帮助发汗，豆腐可以增加饱腹感。豆瓣酱和辣椒可以促进新陈代谢。麻辣豆腐含有蛋白质维生素b6，可以补充身体所需的营养。而且豆腐是黄豆做的，可以有效清除体内的垃圾，促进新陈代谢。所以多吃豆腐可以补充身体所需的营养。不过，麻辣豆腐虽然吃起来辣而不腻，但一定要用对。如果肠胃不适或者身体不是最好少量使用，防止增加肠道负担导致的腹痛、腹泻等症状，可以偶尔补充其中的钙和蛋白质，滋养身体。