湛江有什么特产？湛江特产介绍。

1，牛肉串是广东湛江的传统名吃。最重要的是，它们配有浓郁香甜的酱汁。很多在湛江长大的孩子对这种小吃有着特殊的情结。串串煮的软嫩，一吃就好吃，浓稠多汁，羊肉串香滑软糯。

2.湛江水煮鸡是广东省湛江市的传统名菜。一般节日或宴会时，必不可少这道菜。湛江的鸡特别肥，特别壮。鸡皮嫩黄，嫩滑多汁，油油的。特别是湛江在酱料的配制上更胜一筹，既能保留鸡肉的原味，又能使其更加鲜嫩。

3.清蒸河蟹是广东省湛江市的传统名菜。因其外壳上的图案而被称为中华绒螯蟹。中华绒螯蟹的蟹肉洁白晶莹，营养价值高于白鱼。蒸着吃能保持其营养最全面，吃了能滋补身体。尤其是清蒸的公蟹，味道最鲜最甜。