蒸蟹尖怎么做蒸蟹尖怎么做 1.清洗大螃蟹。2.将螃蟹放入蒸锅,放入葱、姜、花椒、八角。盖上盖子烧开,转小火十分钟。3、在蒸螃蟹的gap调味汁的同时,加入生抽、耗油、老蒜、辣椒油、香油、香菜拌匀。4.所有蒸过的螃蟹都会变红。