鱿鱼是什么性质，有什么病不能吃？

鱿鱼虽然好吃，但并不适合所有人。高脂血症、高胆固醇血症、“动脉硬化”等心血管疾病和肝脏疾病患者要谨慎食用。鱿鱼性寒，脾胃虚寒的人也要少吃。鱿鱼是发制品，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。

延伸信息鱿鱼，又称软鱼、鱿鱼。在营养功能上与墨鱼、章鱼等腕足类海鲜基本相同。是一种富含蛋白质、钙、磷、铁及硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，对骨骼发育和造血非常有益，可以预防贫血。

鱿鱼不仅富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还是一种含有大量牛磺酸的低热量食品。可以提前缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。其中所含的多肽及硒等微量元素具有抗病毒、抗辐射的作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的作用。