如何清蒸没有腥味的螃蟹

1,选择冷水入锅。

2.很多人都知道,鱼腥味遇到热的温度就会开始散发。选择冷水可以很好的避免这个问题。喜欢吃蟹肉的人可以用冷水蒸螃蟹,因为在用水加热的过程中,螃蟹的腥味会蒸发的差不多,所以这个时候蒸出来的螃蟹味道非常好,一点都不腥。