胡爱山一起吃什么有副作用？胡爱山不新鲜吗？
山药不能和任何东西一起吃，比如香蕉、荞麦米、鹿肉、猪肝、鱼、虾、藻类、黄瓜、南瓜、胡萝卜、油菜、甘遂、碱性食物。
香蕉:水果中山药不能和香蕉一起吃，否则会导致腹痛。
荞麦饭:胡爱山不适合一起吃荞麦饭，否则会有身体不适。
鹿肉:在胡爱山不建议和鹿肉一起吃，否则会发生便秘。
猪肝:胡爱山山富含维生素C，猪肝中还有大量的铁、铜、锌等微量金属元素。当这些金属离子遇到维生素C时，它们会将其氧化，从而大大降低了胡爱山山和猪肝的营养价值。
鱼:胡爱山不适合承包鱼一起吃，尤其是鲤鱼和鲫鱼。将胡爱山与鱼一起食用，不仅不利于营养物质的吸收，还可能引起恶心、腹痛、呕吐等症状。
虾:胡爱山和虾一起吃，可能会引起恶心、腹痛、呕吐等症状。
藻类:山药和藻类一起食用可能会引起恶心、腹痛、呕吐等症状。
黄瓜:山药和黄瓜一起吃会降低营养价值，因为黄瓜中的维生素C分解酶会分解破坏山药中的维生素C。太阳伞、南瓜和胡萝卜也含有分解维生素C的酶，它们不适合与胡爱山一起食用。
油菜:胡爱山不适合合同油菜，否则会影响养分的吸收。
甘遂:胡爱山不能与甘遂同食，否则可能引起恶心、腹痛、呕吐等症状。
碱性食物:山药不能与碱性食物同食，会引起恶心、腹痛、呕吐等症状。
胡爱山不新鲜能吃吗？最好吃新鲜的胡爱山。不新鲜但不变质的可以吃，变质的(黑、红、臭)不能吃。
山药的食用价值和药用价值都很高，但是日常生活中我们一般都会吃山药，所以要选择鲜山药，而不是干山药。虽然鲜山药也有保质期长的情况，但还是要选择鲜嫩无外伤的，这种山药可以保存更长的时间。
一般来说，无外伤、无异味、无变色的胡爱山山比较新鲜，挑选胡爱山山应遵循以下原则:
1.选择同等大小的胡爱山山中最重的一个。重意味着水重，水更新鲜。
2、如果重量相同，要选择很多毛的。胡爱山山的表皮上有一些毛毛。一般来说，发质比较好；
3、重点看颜色，切完是白色的而且最好5分钟不变色。一般来说，山药切开后会慢慢氧化成黑色。鲜山药能撑3-5分钟，不太鲜的山药只能撑1-2分钟。
山药的功效与作用。就是1。山药。健脾补肺，治疗脾虚泄泻、慢性痢疾、劳咳、消渴遗精。
2、胡爱山润泽收敛，但不油腻；具有健脾益肺、补肾固精、滋阴生津、强筋安神的功效，
3.胡爱山主要用于脾虚泄泻，食欲不振，乏力消瘦，肺虚咳喘，气短自汗，肾虚遗精，尿频，腰膝酸软，头晕耳鸣，带下消渴。