贵州辣鸡粉红油做法

用料

米粉（半干粉、粗湿粉、半干米皮）

原汤

辣鸡哨子

盐

花生米

油辣椒

花椒

葱

蒜

遵义辣鸡粉的做法

准备好米粉、原汤、辣鸡哨子、食盐、花生米、油辣椒、花椒、葱蒜。

半干粉提前用开水泡30分钟。

泡好的米粉放入锅内煮3粉蒸。

煮好的米粉倒入碗内加上配料。

把原汤加热倒入碗内。

香喷喷的辣鸡粉就做好了。