砂锅三鲜粉的做法及配料

1：砂锅米线最主要的就是汤了，所以这个汤要下功夫，一般大部分的三鲜砂锅米线都是用的鸡汤。

鸡汤呢，一般都是选用鸡架去熬制，文火慢煮，也可以加一点:鱼或者猪骨。

2：调料:一般选用鸡汁，胡椒粉，鸡粉（或者鸡精），盐，一点点生抽酱油等

3：配菜，配菜一般需用1.海带丝 2.青菜 3.一点蘑菇（平菇），有的可以放两个鹌鹑蛋，花生等，按个人喜好即可。

4：主食就是米线了，一般有粗米线，细米线，提前泡好，煮的时候就好煮，个人喜欢细米线。

5：做法：在砂锅中加入适量鸡汤，放入米线，煮2分钟左右，加入配菜，加入调料在煮一会即可出锅。