猪肉包子配什么菜?

原料:中筋面粉、水、酵母、糖、油、香葱、猪肉馅、植物油、香油、酱油、料酒、花椒粉、姜粉、鸡精、盐。

练习步骤:

步骤1:首先将酵母和水放入面包机的桶中提前融化。

第二步,然后加入面粉,放入面包机,使用面包机的面团菜单,制作面团10分钟。

第三步,10分钟后揉面团,然后用发酵菜单做面团30分钟。

第四步,面团发酵时间我们来准备香葱:首先将香葱洗净,控干水分。

第五步,然后切成细香葱备用。

第六步,将猪肉馅放入锅中,加入各种调料。

第七步,然后用筷子搅拌均匀。

第八步:提前加入切碎的香葱。

第九步,用筷子搅拌均匀,猪肉和香葱馅就做好了。

步骤10,面团30分钟后发酵,这是一个很好的状态。

步骤11:取出面团,在案板上揉5分钟左右,排气。然后分成小剂量。

步骤12,然后滚皮肤。

步骤13:取一卷皮,加入适量馅料。

步骤14,然后包成包子。

步骤15:包好所有袋子后,放入锅中进行打样,时间约为15分钟。

步骤16:发酵结束后,放入锅中用冷水蒸20分钟,蒸3分钟左右后开盖。

步骤17,完成。