新鲜的女贞子该怎么办？

女贞子:去杂质，洗净，晾干。

酒女贞子:将女贞子洗净，加入黄酒，放入坛子或合适的容器中，密封，坐于水盆中，放入水中炖至酒完全吸收，取出，晾干(每只女贞子100公斤，用黄酒20公斤)

将女贞子的皮毛洗净，用酒蒸熟，晒干。

用淡盐水炒也可以。

女贞子怎么吃？

1，山药女贞子老鸭煲

鸭子活杀后，去毛、去内脏，洗净，沸水中去血，捞出，切块；将山药、女贞子、人参、百部、鸭肉放入砂锅，撒上葱、姜、盐、味精、料酒。加入适量的水，先用武火煮沸，再用小火熬汤。

服用方法:汤配肉吃，饭配着吃。

2.女贞子臭椿霜

将女贞子和旱莲草洗净，放入砂锅中，加水煎煮4小时，过滤得药渣，再加水煎煮3小时，过滤得药液；将合并的滤液放入砂锅中，用文火浓缩得到流浸膏。每100克流浸膏加入约200克糖，混合均匀，然后煎煮浓缩成膏状，密封冷藏备用。15g每日两次，早晚空腹用温开水冲服。

3.女贞子粥

先将女贞子20克、枸杞50克加水煎煮，过滤取汁，再加入山药泥50克、大米100克煮成粥，作为早餐食用，可治疗肾阴虚引起的腰痛。

扩展数据

女贞子的功能

1、女贞子主治:头晕；腰膝酸痛；遗精；耳鸣；头发必须早白；骨蒸潮热；眼睛黑黑的，看不清。

2.女贞子能补益肝肾阴，明目。现代医学研究认为，女贞子可抑制幽门螺杆菌的作用，治疗胃病，还可抑制嘌呤代谢异常，用于治疗痛风和高尿酸血症。用于肝肾阴虚、腰酸背痛、耳鸣、早白；眼睛昏花，视力模糊；阴虚发热，胃病，痛风，高尿酸血症。

3、女贞子功效:滋补肝肾阴，黑胡子明目，现代医学研究认为，女贞子可以抑制幽门螺旋杆菌的作用，可以治疗胃病，还可以抑制嘌呤代谢异常，用于治疗痛风和高尿酸血症。

4.女贞子还可用于肝肾阴虚、腰酸耳鸣、头发早白；眼睛昏花，视力模糊；阴虚发热，胃病，痛风，高尿酸血症。

参考资料:

百度百科-女贞

长期喝女贞子对身体好吗？

女贞子，味甘苦，性凉。具有滋补肝肾、明目乌发的功效。对治疗头晕耳鸣、视力提高、腰膝酸软、头发早白、血脂血糖偏高、调节体内雌激素和雄激素水平有一定疗效。

服药期间不要吃萝卜喝浓茶，以免影响药效。脾胃虚弱，孕妇一定要小心，避免腹泻和流产。