如何让蟹黄豆腐更金黄、嫩滑、好吃？

丝豆腐1盒50g整菇

蟹粉35g

佐料

干净香菜20克大蒜20克

我的厨房汤团100克油2汤匙。

芝麻油1/5茶匙

蟹粉豆腐的步骤

1.？香菇洗净备用；

2.？豆腐切成1.5cm的块，香菇切成0.8cm的块，蒜切成蒜末；

3.？锅中烧开500g水，豆腐煮2分钟，捞出沥干备用；

4.？锅内热油30g(约两汤匙)，放入蒜末翻炒至香，转小火翻炒蟹粉至香；

5.？加入我厨师的高汤，加入豆腐和蘑菇，煮沸。转中火煨至汤汁浓稠。倒入香油，撒上香菜。