腐乳鸡翅的美味方式？

1，将姜、葱、蒜、辣椒切段，备用。

2.鸡翅洗净，鸡翅劈开。

3、炒锅放油，微热，放鸡翅翻炒至表皮紧绷。

4.将鸡翅翻炒后盛出待用。

5.用原锅的油炒香葱、姜、蒜、辣椒。

6、加入鸡翅，然后加入发酵乳和糖，也可以用发酵乳块捣碎放进去。

7.之后，加入水，直到它与鸡翅均匀。大火炖，收汤，等汤差不多干了就好了。美味的腐乳鸡翅就这样完成了。

腐乳鸡翅成品:

制作腐乳鸡翅的小技巧；

颜色白、水分高、肉质有弹性的鸡翅，可以用火碱处理，不宜购买。

腐乳鸡翅的营养与功效:

腐乳富含维生素B，不仅能补充维生素B12，还能预防阿尔茨海默病。腐乳富含蛋白质。经过发酵，蛋白质分解成各种氨基酸，产生酵母等物质，所以能刺激食欲，帮助消化。

鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏都相当有效。鸡翅含有大量的维生素A，远远超过青椒。对视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育都是必需的。