经常吃瓶装橄榄菜好吗

超市买的瓶装橄榄菜经常吃不好。

虽然橄榄菜中含有较为丰富的营养物质，如维生素A、维生素C、铁和钾等，经常食用橄榄菜，可辅助治疗由于缺乏维生素A所引起的疾病以及防御癌症作用，但如果是超市买的瓶装橄榄菜，应尽量少吃，因为其中含有大量的添加剂、防腐剂，对身体不好，故应该少吃。

橄榄菜叶中含有较为丰富的维生素A、维生素C、铁和钾，经常食用橄榄菜，可辅助治疗由于缺乏维生素A所引起的疾病以及防御癌症等。橄榄菜籽富含营养物质.如果是腌制的，尽量少吃，因为咸菜中有大量的添加剂，对身体不好。

橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番韵味；食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。