有哪些好吃的素菜？有哪些好吃的素菜？

西红柿炒鸡蛋可以说是孩子们最喜欢的素菜了。大多数孩子都很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋的做法也很简单。孩子对西红柿有一种莫名的好感，西红柿炒鸡蛋吃起来又甜又香，自然更受孩子的欢迎。

2.蚝油蘑菇

经常食用可以很好地协调身体对其他营养素的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇含有丰富的维生素C，香菇可以提高心脏病患者的免疫力，金针菇可以促进儿童大脑和骨骼的发育。

3、蒜蓉粉丝娃娃菜

材料:1娃娃菜、1粉条、6瓣大蒜、适量食用油、1大勺盐、1大勺酱油、1大勺米醋、1大勺蚝油、半勺糖、2大勺玉米淀粉、适量香油、几片枸杞子。

4.杏鲍菇炒胡萝卜

这道菜是杏鲍菇和胡萝卜配一点青椒。杏鲍菇是一种营养丰富、具有多种疗效的菌类食品。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道蠕动，缓解便秘，预防癌症。