广汉特色美食

1，广汉丝裹兔

买买吃的边肖强烈推荐丝包兔，外形完整，由于一根细绳从脖子到后腿螺旋缠绕在体表，腹部包裹紧密，体表红褐色，无粘液，无霉变；肌肉丰满，切面紧实，肉稍有弹性。

2.连山川味猪肉

连山回锅肉是由连山供销社餐厅代穆尔在原四川回锅肉的基础上，经过精心研究，取其精华，应用现代科学加工总结，改进烹饪技术，照顾“南甜北淡”的饮食习惯，特别是改进调味和调味，以满足八方来客的口味，而命名为“连山回锅肉”。

3.干锅

相比火锅和汤锅，汤少味多；不需要自己点，菜品相对固定，可以直接吃；而且种类很多。常见品种有:干锅鸡、干锅鸭虾、干锅排骨虾、干锅蟹、干锅鱿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅牛肉、干锅素菜等等。

4.火锅

来到四川广汉，一定要尝尝当地特色火锅——襄阳牛杂火锅。由于是当地屠宰场直供，食材从屠宰场到门店，再到上桌，不超过1小时。牛肚牛杂的鲜是襄阳牛杂火锅的一大标志，拿起来很快，入口脆脆的，非常过瘾。

5.杭州盐水鸭

汉州盐水鸭是广汉最美味的传统食品之一，也是广汉逢年过节走亲访友的必备食品。鸭肉的腌制也很独特，烤制后成品更香，皮色金黄，肉色红润，色泽鲜美，嫩渣，肥而不腻，风味独特。

以上内容参考:百度百科-连山回锅肉