酸菜炒猪肺怎样做好吃

1.把葱、姜、蒜切成片。

2.把猪肺煮熟后切成细条。

3.将朝天椒切成段，将干辣椒切成丝。

4.把酸菜切成细丝，用清水洗几遍，然后把水挤出来。

5.锅内倒油，加热。

6.放入葱、姜、蒜调小火炒出香味。

7.再放入红辣椒爆香，然后倒入酱油、花椒面。

8.放入猪肺，调大火翻炒。

9.倒入料酒继续翻炒。

10.倒入酸菜翻炒3分钟。

11.撒入适量味素翻炒均匀即可。