煎鲑鱼最简单的方法

配料:三文鱼。

辅料:日式料理汁、蜂蜜、香醋、盐、白酒、淀粉、白胡椒。

工具:锅、盘子、刷子、刀、案板。

1.将三文鱼洗净，切成厚1.5cm-2cm的块状..

2.加入3汤匙料酒、一撮盐、一汤匙白酒和少许白胡椒，拌匀，腌制2小时。

3.将生粉拍在鱼身上，等待生粉恢复水分。

4.锅里加油，烧至九成热。

5.将鱼放入锅中，用大火煎至两面金黄。

6.另一小碟，1大勺烤汁，1大勺蜂蜜，1大勺香醋，混合均匀，趁热刷在煎好的三文鱼表面。

7.把它放在盘子里。