醉泥螺是生的还是熟的？

传统意义上的醉泥螺是生的，当然熟了也可以吃。一般来说，醉螺是由酱油、糖、盐、黄酒等制成的。，然后洗净腌制。这种食物也有酒味。

醉泥螺的做法很简单。先将泥螺洗净，放入200克啤酒中浸泡12小时，然后沥干水分，香菜洗净切段，放入蒜、青红椒、葱洗净备用。

将剩余的啤酒加入精盐、蒜末、花椒等。制作醉汁，将沥干水的蜗牛放入醉汁中，加入精盐、香菜末、洋葱片、青椒等。进行腌制，然后捞出来吃的时候放在盘子里。

泥螺富含蛋白质、磷、钙等微量元素。适量吃一些泥螺，可以维持身体的免疫力。

虽然泥螺的营养价值很高，但一些肠胃不好的人还是尽量不要选择泥螺，这样可以减少对身体的不良影响。

吃螺蛳时，不建议吃西瓜、软饮料等。，因为西瓜、软饮料、蜗牛都是寒性食物，一起吃会对身体造成压力。不建议吃太多生冷的食物。

另外，蜗牛不建议和酒一起吃，可能对身体有一些不好的影响。