晒干的香椿芽能吃吗？

我们都知道香椿芽可以吃，但是不推荐。我们只在春天吃那些新鲜的营养素(不包括温室里的)。它们在里面晒干后，味道都没有了，更不用说营养成分了。如果我们想长期保存它们，现在常用的方法是腌制。