蒸面有哪些步骤?
面条蒸好后,炒一下配菜,然后和蒸好的面条拌匀。下面是具体的方法:
配料:意大利面、猪肉、豆类和芹菜。
辅料:1鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角。
生产步骤:
1,准备材料。
2、猪肉加盐、料酒、白胡椒粉、一个鸡蛋,搅拌均匀,腌制10分钟。
3、先用肥肉炒一些油,然后倒入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角。
4.倒入猪肉翻炒至变白。
5、然后倒入豆角、芹菜,加盐、鸡精、十三香、白胡椒粉调味,倒入一碗水中小火煨一会。
6.将面条放在锅上蒸10分钟。
7.倒入香油,用酱油搅拌均匀。
8.然后倒入蔬菜拌匀,再放锅里蒸5分钟。
9.成品图。
注意事项:
1,猪肉先腌制一下会更美味。
2.蒸面条要注意时间,不要蒸太多。