笋干怎么吃

1，炒笋干吃

炒笋干应该算是笋干最常见的吃法了。

笋干泡好后切成丝或片，不管是单独炒还是和其他食材一起炒，味道都很好。

炒笋干的著名食材是五花肉和腊肉。

因为笋干其实味道稍微淡一点，如果炒的时候和肉一起炒，

笋干因为吸收了肉里面的油，吃起来就细腻很多，肉也没有那么累，因为里面的油被笋干吸收了。

所以炒笋干和五花肉、腊肉是很好的搭配。

2、红烧笋干吃

笋干可以炒，可以红烧。最常见的是笋干和红烧五花肉，味道很不错。

吃过红烧五花肉的人都知道，五花肉里面有很多油。

吃多了肯定会觉得累，但是加点笋干就能很好的吸收油脂。

笋干的味道也会变得更加鲜美，因为笋干特有的香味混合着肉的香味，是一顿美餐。

3、笋干和汤一起吃

笋干汤味道不错。最常见的就是在老鸭汤里放一些笋干，可以让老鸭汤更加鲜美。

另外，笋干也可以和肉一起煮。

4.笋干是凉着吃的

笋干也可以用来凉拌。笋干泡好后焯一下，加点调料凉拌着吃也是很不错的。