鱼籽怎么煮

用清水冲洗鱼子以控制干燥，将红辣椒和黄辣椒切成丁，将洋葱、姜和大蒜切碎。

第二步

烧热锅，放油进去。

第三步

加入葱、姜、蒜翻炒出香味。

第四步

加入胡椒，茴香和茴香。

第五步

炒小红椒出香味。

第六步

将鱼子放入锅中，控制水分含量。

第七步

将鱼卵翻炒至表面金黄凝固，这样鱼卵不易散开。

第八步

煮醋、酱油、料酒。

第九步

加入开水

步骤10

在火上煮沸

步骤11

盖上盖子，炖5分钟。

步骤12

加入盐和胡椒调味。

步骤13

加糖，大火收汁，水淀粉勾一薄层。

步骤14

撒上红色和黄色的辣椒颗粒，即可食用。

鱼籽如何烹饪成成品

健康的小常识

据说这种鱼子不仅好吃，而且营养丰富。含有大量蛋白质、钙、磷、铁、卵磷脂等营养物质，是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。同时，鱼卵含有多种维生素。因此，多吃鱼籽不仅有利于促进发育、强身健脑，还能起到乌发提神的作用。