乌贼幼体怎么办？

用食指和拇指紧紧握住乌贼幼体触须的下部，用力挤压，找出中间的小黑点。然后用剪刀剪开乌贼幼体的眼睛，先把里面的黑色汁液挤出来(不要对着自己)，然后彻底冲洗干净。

乌贼幼体的做法:

1.配料:青椒、墨鱼、豆瓣酱、花椒粒、姜、蒜、鲜味、植物油、糖、香辣皮。

2.墨鱼洗净，撕去薄膜，中间炒熟，切花。

3.用开水和料酒焯一下，滚一下就可以了。

4.用冷水排干水

5.姜蒜切碎，辣皮泡洗净切碎，青椒洗净切丝。

6.热锅放凉油，放入花椒、姜、辣皮、蒜翻炒出香味。

7.加入豆瓣酱，搅拌均匀。

8.加入墨鱼

9.把酒炒出新鲜的味道。

10.加入青椒翻炒均匀。

11.加入少许糖，翻炒均匀。