冬瓜海带汤的不同做法

海带是著名的长寿蔬菜，营养价值高，含碘丰富。吃海带的好处可以帮助人们预防碘缺乏。你知道怎么做冬瓜海带汤吗？以下是我精心整理的冬瓜海带汤的不同做法，仅供大家参考。

冬瓜海带汤的不同做法1

材料

冬瓜一元一斤，我买了两元，海带两元，够几个人吃的。

工作方法

步骤1:冬瓜去皮切块，洗净。

第二步:海带浸泡40分钟。这样，我的海带是打结海带，南京这边有卖。如果是海带的那种，我回来不用换刀泡着切成小块备用。

第三步:锅中底油加热，倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。

第四步:为了做更多的汤，我把冬瓜和海带倒入另一个烧开水的蒸锅里。大火加热7、8分钟，然后往锅里加盐，咸度自己控制。

冬瓜海带汤的不同做法2

材料

冬瓜500克，河虾100克，海带、葱姜、油、盐、鸡精各50克。

工作方法

1.海带用淘米水或清水浸泡3小时以上，切块。

2、冬瓜去皮切块。

3.锅里放油，下葱姜和河虾炒香，再往冬瓜海带里加水。

4.中火煮15分钟，加盐和鸡精调味。

冬瓜海带汤的不同做法3

材料

海带，香菇，冬瓜，盐，姜丝。

工作方法

1.如果用干海带，一定要提前泡好。多煮几个小时会更好，蘑菇要提前泡好。

2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。

3.锅里放入适量的水，先放入海带丝、香菇和姜丝煮一会儿。煮的时间取决于海带容易煮的程度。容易煮的话少煮一会儿，不容易煮的话多煮几分钟。

5.海带煮软后，放入瓜片，稍煮后关火。因为冬瓜容易煮，煮太久会影响口感和美观。

6.最后根据自己的口味加盐调味。

冬瓜海带汤的不同做法4

材料

鸭舌10、料酒、盐、虾皮、海带

工作方法

1，鸭舌10，洗净抹盐，腌一会儿，开水浸泡，加点料酒去腥。

2、将鸭舌放入锅中，加入冷水烧开，放入葱姜小火煨至颜色发白。