棕榈芯的介绍

棕榈芯，英文名称为 Hearts of Palm，或 Palmito，是栲恩特棕榈树的树茎内芯。只生长于南美洲亚马逊流域及其周边地区，由于生长环境的限制，因此非常珍贵，被称作“蔬菜之王”。