软壳蟹的壳能吃吗？

椒盐软壳蟹的做法

材料:软壳蟹2只，1茶匙剁碎的黑胡椒，1茶匙盐，2个红辣椒(切成小块)，1茶匙蒜(剁碎)，2汤匙面粉，适量炸油。

(1)软壳蟹用1/2茶匙盐和剁碎的黑胡椒调味，然后裹上粉。

(2)将软壳蟹放入油锅至沸腾，用中火煎至两面金黄，捞出备用。

(3)把锅里的煎炸油倒出来。剩下的油大概是65，438+0汤匙。将蒜、红椒和剩下的黑胡椒用盐炒一下，然后将软壳蟹放入锅中翻炒片刻，即可食用。