榨菜肉丝面的做法，如何让榨菜肉丝面好吃，榨菜

佐料

面条(生)200克

猪肉100克

佐料

榨菜

75克

调味品

色拉油

2汤匙

盐

一点

鸡精

适量的

大蒜

一点

淡酱油

1汤勺

小洋葱

适量的

榨菜肉丝面的做法

材料装配图:

1.锅里加油，下蒜片翻炒，放入肉丝翻炒至变色。

2.加入榨菜和肉丝，和酱油一起翻炒。

3.将开水倒入面条中，再次煮沸，小火煨一会儿。

4.如果需要调味，可以加点盐和鸡精。

5.撒上葱花，起锅，放碗，吃。

烹饪诀窍

1.榨菜有两种:老榨菜和嫩榨菜。老榨菜又咸又香，要先泡水再炒。嫩榨菜不咸，可以洗净直接放入同炒。调料要根据具体情况确定，避免太咸。

2、要快捷方便，记住两点:用成品芥末包，用开水，这样泡方便面的同时做一锅开胃面就不难了。

3、因为榨菜的咸味不同，验盐要看具体情况，可以先尝汤，放回去不够；可以直接用开水，不用肉汤。