吃花的蔬菜有哪些？

花椰菜:产品为花器官或嫩花枝，如黄花菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫色花头、芥蓝等。\x0d\\x0d\蔬菜分类:\x0d\(1)块根类蔬菜:以肥大的根为产品器官的蔬菜属于此类。\x0d\①肉质根——种子胚根生长量大的主根用作产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、美国防风等。\x0d\②块根——由侧根肥大或营养芽引起的根肿胀而制成的产品，如牛蒡、红薯、葛根等。\x0d\(2)茎:以肥大茎为产品的蔬菜。\x0d\①肉质茎—— 1。肥厚的地上茎用作产品，包括生菜、茭白、茎芥菜、球根甘蓝(大头菜)等。\x0d\②嫩茎——由发芽的嫩芽制成的产品，如芦笋、竹笋、香椿等。\x0d\③块茎——由肥大的块茎制成的产品，如马铃薯、洋蓟、草蚕、银草等。\x0d\④根茎类——由肥厚根茎制成的制品，如莲藕、生姜、莲藕等。\x0d\⑤鳞茎——地下鳞茎用作产品，如箭头、芋头、荸荠等。\x0d\(3)叶菜类:以新鲜叶片和叶柄为产品的蔬菜。\x0d\①常见的叶菜类蔬菜——大白菜、叶芥菜、乌塔拉、荠菜、芥蓝、荠菜、菠菜、苋菜、杏、叶用甜菜、生菜、菊花、芹菜等。\x0d\②白菜、大白菜、生菜、甘蓝等。\x0d\③辛辣叶类蔬菜——大葱、韭菜、葱花、茴香、香菜等。\x0d\④鳞茎——由叶鞘基部膨大形成的鳞茎，如葱、蒜、葱、百合等。\x0d\(4)菜花:以花器官或嫩花枝为制品，如黄花菜、洋蓟、菜花、紫色花头、芥蓝等。\x0d\(5)水果和蔬菜:以水果和种子为产品。\x0d\①蜜饯类水果——南瓜、黄瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手等。\x0d\②浆果类——番茄、辣椒、茄子。\x0d\③豆荚类——芸豆、豇豆、芸豆、豌豆、蚕豆、毛豆等。\x0d\④杂果类——甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。