磨砂花生最正宗的挂法如何制作磨砂花生?
主料红花生120g辅料淀粉40g清水50ml白糖50g。
步骤
挂磨砂花生的步骤是11。准备好花生、白糖、淀粉和水。
挂霜花生的步骤22。将花生米放入锅中干炒,用小火慢慢翻炒,中间不断翻炒,使其受热均匀。
挂霜花生的第33步。当听到“噼啪”的声音,闻到明显的花生味时,可以关火,放在一边待用。
挂霜花生的步骤44。将水和白糖倒入锅中,小火加热,用锅铲不停搅拌。
挂霜花生的做法步骤55。糖和水慢慢融化,进而产生许多泡沫。
挂霜花生的做法步骤66。用刮刀蘸糖浆。如果能拉出丝,倒入炒好的花,在糖浆里搅拌均匀。
挂霜花生的做法step 77。用筛子筛淀粉,继续快速搅拌。
挂霜花生的步骤88。当花生表面布满糖霜,明显变脆时,关火取出。