炖鸡适合长孩子吃什么药材？

材料:乌鸡65438+韭菜0根，生姜2片1小块。

材料:料酒2小勺精盐2小勺味精1小勺。

制作工艺:1、乌鸡宰杀洗净，沸水焯一下去血水；

2.将乌骨鸡、料酒、小葱、姜放入砂锅中，用大火煮开，小火炖2小时，加入精盐、味精。？

材料:灵芝30克，山药20克。、枸杞10g、龙眼肉15g、陈皮1/4、去核红枣少许、罗汉果1/4、鸡1。

制作方法:1。鸡肉去皮，洗净，沥干水分备用。2.浸泡陈皮去瓤。

3.锅中放入适量的水，水开后加入鸡肉等材料，煮1小时45分钟，将龙眼肉放入锅中煮15分钟，即可品尝饮用。

主料:乌鸡(宰杀)辅料:枸杞调料:葱、姜、鸡精、盐、醋。

练习:

将乌鸡放入高压锅的锅中，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋，将高压锅调至鸡档，保压15分钟，取出后撒少许香菜。

特点:好吃又有营养。乌骨鸡营养丰富，老少皆宜。具有很高的药用价值。

乌鸡天麻汤

主料:乌鸡(宰杀干净)辅料:天麻调料:姜、盐

五彩乌鸡丝原料:乌鸡脯肉200g，青椒一个，胡萝卜白萝卜一个，鸡蛋一个。

做法:1，鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红白萝卜分别切丝。

2.鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉，滑入油锅打碎。

3、炒锅大火，倒入少许油，放入姜丝，放入青椒丝、萝卜丝翻炒，加盐、味精，放少许水，勾芡，下油，将鸡丝倒入勺中。

滋补三件套家禽

材料:乌鸡、乳鸽鹌鹑、枸杞少许、香菇六片。

做法:1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净。加入姜片、料酒棒、全姜片刻后，从乳鸽口中取出鹌鹑塞进乳鸽，再从乳鸽口中把乳鸽塞进乌鸡。

2.取一个炖锅，把乌鸡放进去，加水，放入姜片、葱结、枸杞子、香茹、精盐、味精、白糖和少许油，放入笼中蒸两个小时，取出，挑出姜片和葱结，调好口味。

乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只，当归、熟地、白芍、知母、地骨皮各65438±05g，葱、姜、盐、味精适量。

做法:1，乌鸡洗净，五味药材洗净切片，用单层纱布包好备用。

2.把药塞进鸡肚子里，扎紧，放锅里，加1500 ml水，笼蒸2小时。把药拿出来加调料？再蒸10分钟。

材料:干甲鱼裙200克，乌鸡1000克。材料:水发木耳50克，火腿丝5克。

调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱、姜、淀粉、糖、酱油、鸡油、生油、高汤。

练习:

1.乌龟裙做好之后，洗干净拿出来。锅烧热，放油，爆香姜葱，煮料酒，加水。烧开，将甲鱼裙摆放入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，泡水。将乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，然后放入烤锅中，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，放入笼中，蒸1.5小时，取出，放凉，取出，切丝，过滤原汤。

2.锅中加入木耳丝、甲鱼裙丝、鸡丝，加入原汤、味精、盐、胡椒粉、糖、酱油。当汤汁呈金棕色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，放入碗中，撒上火腿丝。