猪血汤的做法大全
材料:猪血1块，酸菜2片，韭菜3根，调味高汤3碗，盐半茶匙，沙茶酱2汤匙。
1，猪血切片，先用开水焯一下，捞出。
2.将高汤放入锅中，加入洗净切好的酸菜丝，煮5分钟，再加入猪血，煮5分钟，加盐调味。
3.韭菜洗净切成小块，放入装有沙茶酱的汤碗中，再加入猪血汤拌匀。
注意:猪血有腥味，使用前要用水浸泡，焯水，避免腥气和水。
1，猪血切片，先用开水焯一下，捞出。
2.将高汤放入锅中，加入洗净切好的酸菜丝，煮5分钟，再加入猪血，煮5分钟，加盐调味。
3.韭菜洗净切成小块，放入装有沙茶酱的汤碗中，再加入猪血汤拌匀。
注意:猪血有腥味，使用前要用水浸泡，焯水，避免腥气和水。