扶风过年风俗及美食是什么？

扶风过年风俗及美食如下所示。

1、腊月初八后渐有“节”气，是日，多将玉米碾成大糁子，同小米、豆子混煮一锅，连吃几天，称“吃腊八粥“。

2、腊月二十三日祭祀灶神。家家烙白面圆饼（称灶干粮），买灶糖，如家人外出、媳妇熬娘家者，务于天黑前返回，意谓让灶神清点人数。当晚在灶神像前焚香、点蜡、献灶干粮、灶糖，祈求灶爷朝见玉皇大帝时隐恶扬善，降下吉祥。

3、祭毕，火焚灶神像。祭灶后，开始准备节日佳肴，素有“宁穷一年，不穷一天之说”。腊月最后一日俗称大年三十，家家挂年画，贴窗花、对联、门贴；并贴门神、灶神、财神、土地神、天神、井王神、马王神；供奉祖宗香案，去祖坟迎请先人亡灵回家过年。

4、是夜，设香火案，敬祖先，敬家宅六神，长辈给晚辈散“缀命钱”（又称“压岁钱”），之后，全家人团圆围坐，品佳肴，***享天伦之乐。

5、大年初一，从午夜开始，各家争先鸣放鞭炮，点蜡上香祭奠家宅六神和祖先，然后尊长幼依次拜年。

6、初二开始走亲戚，先由下辈为长辈亲戚（岳父、岳母、姑、姨母等）拜年，再由上辈亲戚为下辈亲戚（外甥、外孙侄儿等）回节，并送红灯笼。

7、初五称“破五”，多吃玉米面“搅团”，俗意为补穷窟隆。