蟠桃的营养价值

蟠桃的营养价值每100g蟠桃肉含:糖15g、有机酸0.7g、蛋白质0.8g、脂肪0.5g、钙8mg、磷20mg、铁1mg、维生素C 3-5mg、维生素B10.01。桃子具有补气血、滋阴生津的作用，用于气血两虚、面色萎黄、肌肉消瘦、重病后心悸气短的患者；桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者理想的辅助食品。桃子含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。蟠桃可以补充丰富的铁质，预防贫血。