蚝油生菜最简单的方法蚝油生菜最简单的方法和步骤

2.选择莴笋的黄叶，一片一片掰碎，清洗干净，沥干水分。将大蒜切成蒜末。将少许盐、一勺蚝油、一勺酱油、少许糖、一勺淀粉放入碗中，加水拌匀备用。

3.烧开水，水开后加入少许盐和两滴油，生菜焯一分钟左右。

4、生菜出控水盘。

5、锅中放入适量的油，加热后放入蒜末炒香。

6.倒入之前准备好的风味汁，开小火，用锅铲打圈搅拌，变稠后关火。将调味汁均匀地浇在生菜上。