什么牌子的炸鸡酱好吃？

说到炸鸡酱，首先想到的是临猗辣椒酱，属于酱香型，在咸宜浓郁醇厚。

花椒酱是临沂老酱，用馒头发酵，自然晾干，再用花椒浸泡。花椒味淡，不麻不辣。

在辣椒酱的干燥过程中，加入了沂蒙山花椒粉。干燥周期是一年，一年的时间足够让辣椒的味道融进酱里。

附上炸鸡酱炒鸡教程，供大家参考。

好了，我已经把我知道的都介绍给你了。希望对你有用。谢谢你。

每个人都有不同的口味。这里有五种炸鸡酱给你。

一:100克辣椒酱，40克蚝油，5克味达美酱油和糖，7克海鲜酱油搅拌均匀即可。

二:1斤混合油，2斤豆瓣酱，7两泡椒酱，2两酱油，6两伴酱，1两黄酒，3两蚝油，200克葱姜。将油加热至温热，放入葱姜晾干，取出，加入其他调料煮至均匀。

三:750g混合油，加热至三四成时，加入豆瓣酱1kg，酱油250g，剁椒酱500g，小火慢炒至酱汁开始冒泡，再煮五六分钟。

四:混合油50克，海天蚝油100克，味达美酱油豆瓣酱50克，辣妞酱和竹后酱15克，海鲜酱和酱油10克，小火煨。

5.炸鸡辣椒酱的制作方法:豆面酱500g，鲜辣椒80g，耗油50g，葱姜15g，二锅头酒5g，海鲜酱油5g，冰糖5g，花生油100g。锅内放入花生油，烧热，放入葱、姜，炒熟后取出，爆香花、辣椒，放入蚝油，将豆粉糊慢慢翻炒出香味，放入酱油、冰糖、二锅头、高汤，小火煨10分钟，出锅，放凉，放入容器中，一周后即可使用。

这种酱在炸鸡时被广泛使用。炒的时候一定要用文火，可以提前批量预制，也可以干脆从网上买成品。

我吃过这个xo海鲜酱，里面全是干贝虾米和金华火腿，味道很棒。

海鲜酱炒扒鸡超级好吃，很直。