荞麦的生育期有哪些阶段？

生育期的长短因品种而不相同，有60d即可成熟的早熟种，也有需120d以上才可成熟的晚熟种（表14-1），生育期的长短除受品种固有遗传特性决定外，同时还受栽培地光温条件及栽培条件的综合影响，即使同一品种，由于栽培地区不同，其生育日数也不相同（表14-2）。

表14-1荞麦品种的生育期（林汝法等，山西太原，1990）。

注：苦荞6月15日播种，6月21日出苗；甜荞7月18日播种，7月23日出苗。x未成熟。

表14-2荞麦品种异地种植的生育期（全国荞麦生态试验，1989）单位：d

表14-2荞麦品种异地种植的生育期（全国荞麦生态试验，1989）单位：d（续）-1

荞麦的生育期不论长短，其一生都要经历一系列形态特征的变化，这些变化在植株外部形态上的表现是根、茎、叶、花和籽实等器官的发育和形成。其形成期可分为种子萌发、出苗、现叶（真叶出现）、分枝、孕蕾、开花、灌浆和成熟。荞麦的全生育过程可划分为营养生长阶段和生殖生长阶段。从种子萌发开始到第一花序形成，是荞麦根、茎、叶等营养器官分化形成为主的营养生长阶段；从第一花序形成到种子成熟，是花序、花、籽粒等生殖器官形成的生殖生长阶段。需要指出的是，荞麦属无限生长习性，只要温、光及营养条件适宜，新的花序不断形成，不断开花，故在同一植株上，存在着发育程度极不一致的花序和果实。因此，荞麦在第一花序形成前是纯营养生长阶段，而第一花序形成后直到籽粒形成，营养生长和生殖生长无法截然分开，故既非纯营养生长阶段，也非纯生殖生长阶段。据此，可把营养生长和生殖生长两大生育阶段分为三个生育时期：①生育前期，从种子萌发到第一花序形成的纯营养生长时期；②生育中期，从第一花序形成到孕蕾、开花的营养和生殖生长并进期；③从开花—灌浆—成熟的生殖生长为主、营养生长为辅的生育后期。荞麦不同生育时期反映了不同器官分化形成的特异性和不同的生长发育中心，以及各生育时期生育中心的转变和对环境条件要求的差异（图14-7）。

图14-7荞麦的不同生育时期

（引自《中国荞麦》，1994）。