食材_蘸羊肉小技巧

羊肉蘸，那就应该是羊肉汤锅。我在成都，所以知道著名的简阳羊肉汤。吃简阳羊肉汤用的蘸料很简单，但是很好吃。所需材料:大蒜、洋葱、香菜、小米辣、豆腐、盐、鸡精。具体做法:葱切成葱花，香菜和小米辣剁成盘备用，蒜剁成蒜末，菜做好了再蘸。取一小碗，加入适量蒜末、葱花、香菜、小米辣。这些材料可以根据个人口味和喜好添加。不吃葱、香菜的可以省去，不吃辣蒜的可以少加或者不加，再加一块豆腐脑。然后舀进适量的热羊肉汤，把调料浸在碗里就行了，用筷子把碗里的豆腐脑捣成泥。这样，一顿美味的羊肉泡馍就完成了。现在你可以开始吃肉和大吃大喝了。喜欢的朋友下次可以试试，味道会比较满意。