鸡胸肉可以做什么菜？

豆豉鸡胸肉、爆炒鸡胸肉、芹菜炒鸡胸肉、生菜炒鸡胸肉、西兰花炒鸡胸肉等。将鸡胸肉切成3-5毫米粗的丝，加少许盐揉匀。鸡蛋打散，取蛋清倒入肉丝中，抓匀。撒上适量淀粉，抓拌均匀，静置上浆。先在锅里放油，烧至五成热，放入肉丝翻炒至变色。

豆豉鸡胸肉、爆炒鸡胸肉、芹菜炒鸡胸肉、生菜炒鸡胸肉、西兰花炒鸡胸肉等。

材料:鸡胸肉1块，嫩姜50g，油4大勺，盐1大勺，葱花10g，酱油1大勺，鸡蛋1个，淀粉适量。

1，鸡胸肉切成3-5毫米粗的丝，加少许盐揉搓。

2.将鸡蛋敲开，将蛋清倒入肉丝中均匀抓取，使肉质更加嫩滑。撒上适量淀粉，抓拌均匀，静置上浆。

3.先在锅里放3汤匙油，烧至五成热，放入肉丝翻炒至变色。

4.锅中重新加入少许油，放入姜丝和葱花。

5.加入肉丝翻炒至肉丝熟透，姜丝变软。

6、加入酱油翻炒至颜色均匀。

7.加入少许盐，搅拌均匀。