微波烤鸡翅要锡纸吗?微波烤鸡翅的技巧
无论是烤箱还是微波炉,在使用过程中锡纸的使用都是非常重要的。但是并不是所有的食物都需要锡纸。那么,微波炉烤鸡翅需要锡纸吗?微波炉烤鸡翅怎么用锡纸?
微波炉烤鸡翅要锡纸吗?
微波炉烤鸡翅需要锡纸。适当的用锡纸来烤鸡翅,不仅可以增加鸡翅的美味,还可以很大程度上保持鸡翅的营养价值不流失。是一种很好的制作方法,烤鸡翅的时候可以尝试一下。烤鸡翅的时候一定要注意微波炉的温度,避免烤糊无法食用。
微波烤鸡翅的步骤
1.鸡翅切几下,用料酒和好吃的酱油腌制两个小时,香菇切成十字。
2、甜面酱、胡椒粉、烤肉孜然料成汁。
3.鸡翅和蘑菇刷上一层调好的汁,用锡纸包好,放在烧烤架上。用烧烤架的好处是中间不用翻面,可以微波十分钟。
微波烤鸡翅的技巧
用锡纸包鸡翅的时候,不需要全部包好,只需要在翅尖贴上锡纸封口,同时用锋利的工具戳几个小孔,更好的散热。而且烤鸡翅的时候,加入一些调味品后,鸡翅可以用锡纸包裹起来,味道更加鲜美,香味十足。
需要注意的事项
1,解冻中
如果冷冻的鸡翅直接从冰柜里拿出来,放在微波炉里解冻。在解冻的过程中,一定要拿出来防止一段时间,然后翻面,让解冻充分均匀。解冻时,应选择大小合适的容器。如果器皿面积过大,鸡翅外侧容易被烤熟,中间部分无法完全解冻。
2.翻转
烤鸡翅时,外皮受热快,短时间内熟,但为了使鸡翅中间部分熟,需要翻面,使其受热均匀。
第三步:转身
如果不方便翻鸡翅,重新摆放,或者改变鸡翅的位置,或者考虑翻盘。
4.安置
烤鸡翅膀不要马上拿出来。将它们放置5分钟,让热量充分扩散到内部,然后取出。这样做也可以防止食物烫伤手。