巴沙鱼在中国是怎么进入市场的，为什么突然吃的人多了？

这种情况以前也有过，但对人的伤害不大，因为巴沙鱼多是进口的。既然是进口的，就要经过食品安全检查，所以吃起来很快，不用太担心。不过我觉得还是有把巴沙鱼冒充龙利鱼的事，因为只要巴沙鱼处理好了，你根本分不清哪个是巴沙鱼哪个是龙利鱼，所以我们买的是龙利鱼。

去正规超市买一般不会错。龙里和岜沙都是比较便宜的鱼，切成鱼片也很像，但是龙里和岜沙是不同的鱼种。差别很大，价格也不一样。龙利鱼比巴沙鱼贵，所以有混眼的情况，但是大家要根据自己的喜好和口味来选择。

巴沙鱼10元左右一斤，龙里鱼贵好几倍，价格相差很大。它们的味道非常相似，加了更多的调料后就更难分辨了。巴沙鱼产于越南，生长在湄公河流域。加工时要用三聚磷酸钠浸泡。这种药水可以添加到食品中，但必须符合国家标准。一般超市的进口产品都是达标的，不用太担心，但是孩子要少吃。

龙利鱼是一种海鱼。龙利鱼是温暖沿海水域的大型底鱼。它常年生活在海底。在我国近海，具有温、盐范围广，适应环境条件变化的特点。龙利鱼因其出肉率高、蛋白质高、口感滑嫩、无腥味、味道鲜美、烹饪时间长而广受欢迎。我不是超市的高级职员，负责生鲜区。说实话，龙利鱼在这里并不受欢迎。巴沙鱼，因为不是国产的，到超市的时候已经去皮去骨，加工冷冻后叫巴沙鱼柳(我觉得是吃多了的鸡柳和蟹柳，所以人家换成巴沙鱼柳就好卖了)。这东西我买过一次。说实话，可能我不会做，但是真的不好吃。肉松了，是柴火。超市一斤8元。有了这些钱，我还不如买些鲳鱼、鲅鱼和舌鱼吃。