南京特色美食好吃吗？

7大特色菜，如果你吃过5种以上，你一定是地道的南京人。1.盐水鸭南京美食里一定有盐水鸭。盐水鸭是金陵美食的代表，又名桂花鸭。它看起来很淡，但很香。盐水鸭不仅看起来又香又嫩，而且吃起来回味无穷。

二、牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃。它们的形状像饺子，但比饺子略长。锅贴和牛肉馅的脆皮底，咬一口脆皮牛肉锅贴，汤汁会流出来，口水也会流出来。写到这里，边肖咽了口唾沫，决定安排四两个牛肉锅贴。

三、鸭血粉丝汤说起南京美食，鸭血迷们不得不提的是，一小碗粉丝汤中蕴含着鸭血的鲜美味道。喝一口汤，喝一口粉丝，咬一口鸭血，人们不禁感叹，世界上这些不起眼的东西竟然可以被烹饪得如此美味。鲜香清淡的鸭汤加上一些辣油，鸭血、粉丝和鸭肠外酥里嫩，豆腐沫泡在汤里，好吃极了！

第四，活珠子风靡大江南北。南京特产活珠子从外观上看与鸡蛋没有什么不同，但味道非常独特。用小火慢慢煮它们，里面的汤简直太美味了。汤的味道有点像咸蛋，里面的肉尝起来像猪脑花。味道很正常。你吃过吗？

五、桂花香芋苗桂花香芋苗是南京著名的传统食品。芋头煮得彻底而精致。用藕粉勾芡，加桂花糖浆，半透明浓稠，随便用搪瓷勺舀一勺。可爱湿润的芋头苗一小口就融化在嘴里，像烤红薯一样温暖。加上沁人心脾的桂花，又甜又嫩，唇齿留香，而且是干的。

第六款，冰糖蜜藕南京冰糖蜜藕，口感软糯，特别是浇上一点冰糖和蜂蜜卤汁，第一口就超级惊艳！藕片的口感软而不烂，里面的糯米很紧实。这种搭配真的很独特，超级甜，这就是你想要的那种甜味。当你把它吃在嘴里时，它被称为一种甜蜜的幸福。

七、皮肚皮肚面是南京的特色小吃，汤汁丰富，酷似大杂烩。什么蔬菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝...有许多特别的汤。它的肚子很开胃，面筋坚韧光滑，味道咸鲜！