马兰头炒鸡蛋

主要成分:马兰头、土鸡蛋。

辅料:盐、猪油。

1，一把马兰头洗。

2.把锅里的水烧开，放一点盐和几滴食用油，把马兰头煮几十秒，变软！

3.捞出马兰头，浸入冷水中。

4.取出马兰头，挤出水分，切碎，然后准备2个土鸡蛋。

5、鸡蛋打散，加入马兰头，调少许盐调味。

6、锅里放一勺猪油，炒野菜一定要猪油香！

7.倒入蛋液，翻炒至凝固定型。

8.用锅铲翻炒，切成小块。