丁！你有一本夏天吃桃子的指南，请查收。
一、夏天吃桃子的好处
1，降血压，保护血管
研究发现，适当摄入桃子后，体内血管紧张素的含量下降。研究证实，血管紧张素是高血压和动脉硬化的重要原因之一。同时，桃子中含有烟酸，能促进血液循环，降低血压，保护心脑血管。
2、气血，养心
桃子有补气血、滋阴生津的作用。其含铁量是水果中最高的，是苹果、梨的4.6倍，是缺铁性贫血患者理想的辅助食品。面黄肌瘦、气血两虚的人常吃桃子，可以强身健体、增肌美容，甚至可以补益气血。
3、促进排便，美容养颜
桃子营养丰富，含有胶质，进入肠道后能吸收大量水分，从而预防便秘。成熟的桃子热量低，钾高钠低，对消除水肿很有帮助。
4、润肺止咳平喘
唐代孙思邈在《千女翅》中谈到“桃，肺之果，肺痈宜食”。
二、如何挑选桃子？
面对这么多种类的桃子，桃子，蟠桃，油桃，桃子，挑选还是很有讲究的。1.称重:首先用手称桃子的重量。同样大小证明汁多味甜，淡的很可能水分少，口感不好。
2、看颜色:成熟的桃子颜色应该是白色的，但红桃不一定完全成熟。如果桃尖是红的，底部是绿的，这样的桃不管是红的还是绿的都是半熟的。味道不尽如人意。
3.看斑点:有人认为桃子表面有斑点，很甜。
挑大小:大桃不一定好，尤其是非常大的桃，里面的核大多是裂开的，这样的桃不好吃。大小适中的桃子最合适。
4.摸桃毛:用手摸桃的表面。如果感觉桃子扎手，说明桃子没有被其他东西沾湿或浇水，可以买了。
第三，夏天吃桃子是禁忌
1，不吃未成熟的桃子。
吃完全成熟的桃子。未完全成熟的桃子不宜食用，容易引起腹胀或腹泻。
2、胃肠功能较弱者少吃。
桃子吃多了会增加肠胃负担，引起腹痛腹泻，所以不适合肠胃功能弱的人吃。因为桃子含有大量的大分子物质，婴儿胃肠透析能力差，无法消化这些物质，容易引起过敏反应。
3.上火的人不宜多吃桃子。
对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。李时珍曾说:“桃子吃多了，使人发胀，生痈，有害无益。”所以，把桃子当饭吃，容易上火，甚至会使身体生疮，特别是那些上火容易生疮的人。
4、桃子不宜与甲鱼同食。
甲鱼汤是大补，南方人喝的多，北方人次之。切记:吃桃子不能和甲鱼一起吃，否则可能会引起胃痛。
5.糖尿病或血糖高的人要少吃。
桃子含糖量高，每100克桃子含7克糖。糖尿病患者如果不过度进食，血糖、尿糖会迅速升高，加重病情。
四、桃子的贮藏方法
成熟的桃子不宜保存。如果想长期保存，买的时候不能选软桃。不吃的桃子不要洗，直接用保鲜袋装好放入冰柜，可以保存一周左右。
耐贮性好的品种在-0.5±0的稳定条件下可贮藏4周，品质好。但需要注意的是，桃子冷藏时间过长会变得无味，所以其贮藏期不宜过长。
五、吃桃子的模式
1，自制饮料:逃避
配料:桃子x2，白糖，冰粉(白凉粉)，旺仔牛奶。
练习:
①准备两个新鲜的桃子，用盐擦表面，将桃子清洗干净，用水冲洗掉表面的盐粒；
(2)将桃子去皮，将桃皮放入盘中备用，将果肉切块；
③准备一个漂亮的杯子，将果肉倒入其中；
(4)将冰粉和白糖按照1:2的比例混合备用；
⑤将桃皮加入开水中，与冰粉和白糖的混合物一起搅拌。汤汁煮出仙粉时，取出桃皮，将锅内仙粉的汁液倒入有果肉的杯中，与桃肉混合；
⑥放入冰箱冷藏两小时以上，取出冷藏饮料，根据自己的喜好加入旺仔牛奶或酸奶。
2、桃子奶昔
原料:桃子两个，全脂牛奶盒装，每盒220ml。
练习:
①桃子去皮切块；
(2)将桃子和牛奶倒入破壁机中；
③按果汁功能，桃子奶昔大概5、6分钟就好了。
3.桃子沙拉
材料:2个桃子，1个西红柿，杏仁，蜂蜜，酸奶和意大利香草。
练习:
(1)桃子、西红柿切半备用。
(2)加入香草，加入一勺蜂蜜稍微搅拌即可食用。
③将杏仁碾碎，放在沙拉上，然后浇上酸奶。
谁不爱水蜜桃？这个夏天，爱吃桃子的人可以大饱眼福了。以上关于桃子的知识，以及桃子的正确吃法，你都掌握了吗？