豆类品种

豆类，又称菜豆、豇豆、豇豆、豇豆，为豆科一年生蔬菜。茎有三种:矮化、半卷须、卷须。南方种植

2.四季豆；豆角；青豆

四季豆又叫芸豆、芸豆、框豆、玉豆、扁豆、四月豆等。，即糜子。在浙江衢州叫清明豆，在四川和中部一些地方叫绿豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。

3.白色不老

白不老，又称老幼，超级白豆，王中王白架，有花籽、黄籽、白籽、土灰籽。也是豆类的一个品种，特点是颜色青白，豆大，豆荚疏松。

4、扁豆

扁豆又名月牙豆、喜鹊豆，原产于印度，在中国有着悠久的栽培历史。

小扁豆是1一年生或多年生植物，根系发达，耐旱性强。茎有两种类型:矮化茎和卷须茎。我国栽培种多为藤本种，叶三小叶，叶光滑无毛。

5、蛇豆

蛇豆又叫蛇瓜、蛇豆，是葫芦科栝楼属一年生攀援草本植物。

匍匐，株高3米左右，生长旺盛，分枝力强，果实长圆柱形，一般在1.30-1.70米，两端渐细，末端常弯成蛇形，皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质柔软。